20.12.2021 Вспышка птичьего гриппа была обнаружена на утиной ферме во французском регионе Ланды, сердце производства фуа-гра, сообщили в воскресенье местные власти.«Клинические признаки не оставляют сомнений, и в субботу, на следующий день после выявления вспышки, было решено уничтожить стадо», сообщила AFP Мари-Элен Казобон, глава сельскохозяйственной палаты Ланд.

Местные власти установили трехкилометровую (1,8 мили) охранную зону и 10-километровую зону наблюдения вокруг фермы.

Это вторая вспышка, обнаруженная на юго-западе страны с тех пор, как в прошлом году крупная эпидемия привела к выбраковке 2,5 миллиона уток и гусей.

В начале прошлого месяца органы здравоохранения обратились к  птицеводам, выращивающим птицу на открытом воздухе, с просьбой ограничить  содержание в качестве меры, чтобы избежать контакта с перелетными птицами, которые могут быть переносчиками вируса.

«Мы находимся в миграционном коридоре, по которому птицы летают из северной Европы ... и мы должны быть очень бдительными», – сказал фермер Казобон, выращивающая уток.

Казобон отметил, что большая часть уток и гусей уже забита из-за их жирной печени , чтобы из них приготовить знаменитый паштет из фуа-гра, популярный во время курортного сезона.

Традиция глубоко укоренилась во Франции, но вызывает споры, потому что птиц насильно кормят, чтобы искусственно откормить свою печень.

Около четверти французской фуа-гра поступает из региона Ланды, где насчитывается около 800 ферм, в основном выращивающих уток.

Ссылка:  www.vetpharma.org